特別対談 #2 – 頑固系ラーメン屋の判別方法

たうこ:今度神戸行きたいんやけど最近関西でどんなんが流行ってるん?

かーもん:流行りかはわからんけど、僕はラーメンブームやで
自分が住んでる六甲道の周りは、ラーメン激戦区で。

MUTSUKI, しゅはり, ダイナSoul, ラーメン荘 歴史を刻めなんかが有名やで。

たうこ:やっぱかーもんといえばラーメンやね笑
鶏白湯気になるわ〜
歴史を刻めだけベクトル違うな笑

かーもん:あ、わかった?
有名だから入れたんだけど、実は二郎系苦手で行ったことないんよな。

たうこ:絶対残してまうもんな
しかも残したら店のSNSで愚痴られそうなイメージ笑
行ったことないからわからんけども

かーもん:それな、ラーメンぐらいラフに食わせてくれ

たうこ:ほんとにそう
そういうのも含めてウチって初めて行くラーメン屋かなり緊張するんやけどわかる?
入店後勝手に席に座っていいのかとか、スープ飲み干したほうがいいのか、とかやね
どうしても店のマイルールが無いか気になるし、初来店でも地雷踏んで恥をかきたく無いというか‥
気にしすぎかな笑

かーもん:博多とかだと、隠れ頑固店とか多そうだもんね。笑
その点、鶏白湯系の店はモダンなとこ多いから安心できる

たうこ:そうなのよ😂
ちなみに近所にラーメン屋あってよく行ってるんやけど大将が人見知りなのか目配せでコミュニケーションしてる笑
すごくいい人なんだけどね
モダンな所はそういう不文律がないからいいよね

かーもん:なにそれ、アイコンタクトだけで注文できるの?笑

たうこ:そうそう、もちろん言葉で伝えてもいいけどこの前試しに、入店して会釈しながら人差し指立てるポーズしたらいつも頼んでるラーメンセット速攻で出てきた笑
で、その後大将の方から「あんたわかってんな」みたいな視線を送られた😂

かーもん:「いつものやつ」の上位互換や
頑固系とモダン系って機械的に見分けられんもんかね。

たうこ:ちょうど昨日中洲に行ってそれ思ってたんやけど、頑固系は看板が錆だらけやったり、電球が何個か切れてたりするよね笑
てかLEDにしないんや、みたいな
あと大将の腕組んだ写真が貼ってあるとか?

かーもん:頑固だねえ
そのくたびれ指数を画像認識で学習させられれば的中率は上げられそうね

たうこ:それいいね笑

2024年9月某日 LINE